
MENU

Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej
59Wołowina / szalotka / ogórek konserwowy / musztarda francuska / żółtko sv / kiszona rzodkiewka / majonez grzybowy / masło / chips topinambur/ o lej szczypiorkowy / chleb rycerski
Talerz kiszonek i pikli
35kiszonki / pikle / hummus / masło / chipsy / chleb rycerski / olej szczypiorkowy
Krewetki na maśle
43Krewetki 16/20 5szt / masło / pomidor suszony / czosnek / kolendra / białe wino / sos sojowy / grzanka smażona na maśle

ZUPY
Żurek tradycyjny
22żurek / maślanka / kiełbasa / jajko / chleb rycerski
Rosół
20Szponder wołowy / korpusy drobiowe / marchew / seler / pietruszka / por / lubczyk / czosnek / sól / pieprz / ziele angielskie/liść laurowy
Krem z palonego kalafiora
25Kalafior / wędzona biała czekolada / chips z jarmużu / olej ziołowy / czosnek / cebula / śmietana kremówka / palone masło

SAłatki
Sałatka z kurczakiem
48Kurczak sv i bekon lub bundz panierowany w panko / sałata rzymska / pomidor koktajlowy / sos cesar / grzanka
Sałatka z piklowaną kalarepą
$33Piklowana kalarepa / sałata rzymska / mięta / kolendra / olej sezamowy / chilli / miód / limonka / tajska bazylia / bób / koperek / orzech ziemny / prażynki ryżowe

Dania główne
Panierowany kotlet schabowy
48Schab / puree ziemniaczane / słonina wędzona / smażona kapusta włoska / gruszka
Pieczone golonko wieprzowe
62Golonko / puree ziemniaczane / kwaśna śmietana / dymka / musztarda francuska / sos mięsny z kiszonym chrzanem
Pieczone żeberko wieprzowe bbq
74Żeberko / sos bbq własnej produkcji / podwędzana węgierka / czerwone wino / chipsy / konfitowane ziemniaki z koperkiem / piklowana czerwona cebula / dymka / chipsy
Stek z sezonowanej polędwicy
129Sezonowana polędwica wołowa / puree z topinamburu / smażony boczniak / sos mięsny z kiszonym chrzanem / olej ziołowy
Okoń morski
69Okoń morski / smażona piklowana kalarepa i jabłko / mus z jabłka / olej miętowy/czarna soczewica / sos winny
Stek z kalafiora
45Stek z kalafiora / hummus / czerwona soczewica / kolendra / mięta / pulpa mango / chili / olej sezamowy / limonka / piklowana czerwona cebula
Kurczak Supreme
45Kurczak / bób / boczek / puree z dyni / sos mięsny

makarony
Fettuccine z kurkami i bobem
45Makaron fettuccine / kurki / bób / cebula / czosnek / śmietana kremówka / grana padano / białe wino
Fettuccine z krewetkami
55Makaron Fettuccine / krewetki 16/20 5szt / pomidor suszony / masło / czosnek / białe wino / sos sojowy / kolendra / grana padano
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
35Makaron Spaghetti / chilli / czosnek / oliwa z oliwek / kolendra / grana padano
Udon z szarpanym żeberkiem
59Makaron Udon / szarpane żeberko / marchew / czosnek / seler naciowy / cebula / chilli / tajska konfitura / limonka / orzechy ziemne / kolendra / olej sezamowy / sos sojowy / miso
Pad Thai z krewetkami
62Makaron ryżowo / krewetki 16/20 5szt / jajko / czosnek / chilli / pasta z tamaryndowca / cukier / limonka / kolendra / orzech ziemny / tajska konfitura / sos rybny / olej sezamowy / sos sojowy

desery
Sernik nowojorski z mango
35Monodeser
45Biała czekolada z kokosem / czerwona porzeczka